Wouw! Semangkuk Sup Jamur ‘Ulat’ Ini Harganya Rp 10 Juta

Jakarta – Punya banyak uang dan suka mencoba makanan baru? Mungkin semangkuk sup jamur ini bisa jadi pilihan. Harga semangkuknya Rp 10 juta.

Sup ini bukan diracik pakai jamur biasa tapi jamur cordyceps atau dikenal dengan sebutan jamur ulat. Spesies jamur ini terbilang sangat langka jadi tak heran harganya jadi selangit.

Dikabarkan CNBC (10/10) sup jamur dengan nama sup Cordyceps ini disajikan di The Cosmopolitan of Las Vegas. Harganya tak tanggung-tanggung, semangkuk sup ini dibanderol dengan harga $688 (Rp 10,4 juta).

Wouw! Semangkuk Sup Jamur 'Ulat' Ini Harganya Rp 10 JutaFoto: Istimewa/CNBC

Baca juga : Jamur White Truffle Kini Harganya Naik Dua Kali Lipat, Ini Sebabnya


Sesuai dengan namanya, bahan baku utama dari sup ini adalah jamur cordyceps. Jamur ini sangat langka karena hanya bisa tumbuh pada ketinggian minimum 12.500 kaki seperti salah satunya di pegunungan Himalaya di Asia.

Jamur cordyceps diyakini berkhasiat sebagai obat alami yang bisa menyembuhkan kanker sekaligus bernutrisi sebagai suplemen anti penuaan. Bahkan terkadang orang menyebutnya sebagai ‘Viagra dari Himalaya.’

Jamur cordyceps sangat langka sehingga saat dijual harganya bisa lebih dari $ 100 (Rp 1,5 juta) per gram di Asia dan Amerika. Dan dalam semangkuk sup cordyceps setidaknya menggunakan 400 gram jamur.

“Kaldu sup Cordyceps memiliki karakteristik rasa seperti teh dengan sedikit rasa khas jamur. Di dalamnya juga ada campuran ayam Silkie yang mahal dan juga kutma China,” kata Bryan Flyer, eksekutif Chef di The Cosmopolitan.

Saking spesialnya, sup ini hanya disajikan di Talon Club sebuah ruangan VIP. Para pelanggan di resor ini terbiasa menikmati makanan lezat,” kata Flyer. “Rata-rata kami melayani sekitar lima mangkuk sup Cordyceps per bulan.”

Wouw! Semangkuk Sup Jamur 'Ulat' Ini Harganya Rp 10 JutaFoto: Istimewa/CNBC

Meskipun disajikan terpisah di area privat tapi sup jamur ini sebenarnya bisa dinikmati siapapun. “Talon Club memang terletak terpisah dari resor, tetapi sebenarnya terbuka untuk umum, sehingga para tamu dapat menikmati sup jika mereka mau,” lanjut Flyer.

Baca juga : Wouw! Beef Noodle Soup Ini Harganya Rp 29 Juta Per Mangkuk

Sup Cordyceps di Cosmopolitan mungkin adalah sup paling mahal di Amerika. Namun resor ini bukanlah satu-satunya tempat menikmati sup jamur langka ini. Semangkuk sup serupa juga pernah disajikan di restoran Kai Mayfair di London, Inggris dengan harga $ 190 (Rp 2,8 juta) dan pemegang Guinness World Record untuk sup termahal pada tahun 2005

Sup juga disajikan di restoran Niu Ba Ba di Taipei, Taiwan dengan harga $ 326 (Rp 4,9 juta) per mangkuk dengan isi potongan daging sapi premium. Nah gimana? Jika Anda tertarik mencicipnya, pastikan punya uang yang banyak ya.

(dvs/odi)